2009-3 8日(日曜)
包丁供養・包丁式開催
(宮島・大本山 大聖院)
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恒例の包丁供養・包丁式が、3月8日(日曜)
宮島・大本山 大聖院で開催されました


      厳島神社から、山の方へ5分ほど歩いた所にある大聖院。806年に弘法大師(空海)が開いた宮島で一番古いお寺。
      境内には、遍照窟や包丁塚、摩尼車、釈迦ねはん像など、たくさん見るところがあります。
      
      ちなみに、先代の宮島大聖院吉田住職は、「前仁和寺第46世門跡、真言宗御室派前管長、学校法人真言宗京都学
      園理事長」などを歴任された立派な方だったそうです。


 写真は前列、左より■芳岡定夫 (元・調理師連合会会長) ■佐々木政之 (中国調理師会代表) ■田中 孝 (樋口皆成会会長)
          ■空田義春 (厳島長友会会長) ■山崎康徳 (呉・庖友調理研究会運営委員長) ■占部秀雄 (福山調理師会会長)
          他、広島県を代表する料理人が顔を揃えていました。

       宮島・大本山大聖院で行われたこの 包丁供養・包丁式 は、長年使い慣れた包丁に感謝
       して調理技術の向上を願おうと、広島県の料理人らでつくる各、調理師会派が一同に会して
       昭和58年から毎年行ってい るものです。














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